SATE MADURA

Posted by Ummu Zahra in Resep Masakan

Bahan:

1. 500 gram daging ayam, potong dadu
2. 150 gram lemak ayam potong dadu
3. Tusuk satai secukupnya

Polesan:

1. 4 sendok makan minyak ayam (lemak ayam yang disangrai jadi minyak)
2. 4 sendok makan kecap manis
3. Garam secukupnya
4. Semua bahan polesan dicampur jadi satu

Bumbu sate :

1. 200 cc kaldu ayam
2. Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

1. 5 buah cabai merah
2. 10 buah cabai rawit
3. 100 gram kacang tanah goreng
4. 2 siung bawang putih
5. 5 butir kemiri
6. Garam, gula merah secukupnya

Pelengkap:

1. Acar mentimun Wortel
2. Irisan jeruk nipis

Cara Membuat  Sate Madura…>>

PR: wait… I: wait… L: wait… LD: wait… I: wait… wait… Rank: wait… Traffic: wait… Price: wait… C: wait…

Resep Sate Sapi Khas Wonosobo

Posted by Ummu Zahra

Bahan :

150 gram daging sapi has dalam, potong 1×1 cm
150 ml air
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak goreng
12 tusukan sate
kecap manis untuk menyajikan
bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus :

100 gram kacang tanah goreng
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Sate Sapi Khas Wonosobo…>>

Pecak Ikan Ayam-Ayam Khas Aceh

Posted by Ummu Zahra in Resep Masakan

Bahan :
– 2 ekor ikan ayam-ayam (boleh ikan rambeu) buang kulit nya kerat-kerat kedua sisinya
– 1 buah jeruk nipis peras,
– 400 ml santan dari 1 btr kelapa
– 1 batang sereh memarkan
– 1 sdt garam,
– 2 sdm minyak goreng.

Haluskan :
– 6 btr bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas lengkuas
– 2 bh cabe merah

Cara Membuat Pecak Ikan Ayam-Ayam Khas Aceh